THE ROSES Ochutnávkový set 003 Etiópia Bulehora, Etiópia Uraga, Keňa, Uganda

Ochutnajte viac káv

Ochutnávkový set sme pre vás pripravili, aby ste mohli vyskúšať, ktorá káva vám bude najlepšie vyhovovať. Zároveň môžete objavovať svet nepreberných chutí výberovej kávy.

Aké kávy tento set obsahuje

• Etiópia Bulehora Natural
• Etiópia Guji Uraga Anaerobic
• Keňa Ndaroini Washed
• Uganda Masha Coop.

O kávach v sete

Etiópia Bulehora Natural

• Krajina pôvodu: Etiópia
• Producent: Shonora Gata - Bule Hora
• Proces spracovania: Natural
• Odroda: Heirloom
• Nadmorská výška: 2 000 – 2 100 mnm
• Chuťový profil: čučoriedky, broskyne, jazmín

Túto kávu by sme odporučili tým, ktorí už majú s výberovou kávou nejaké skúsenosti, pretože ide už o príjemne ovocnú kávu. Ako je u naturálnych etiópskych káv zvykom, očakávajte výraznú sladkosť a vyššiu aciditu. V káve dominujú kvetinové tóny jazmínu a sladkosť kôstkového ovocia s čučoriedkami.

Etiópia Guji Uraga Anaerobic

• Krajina pôvodu: Etiópia
• Producent: stanica Uraga
• Proces spracovania: Anaerobic Natural
• Odroda: Heirloom
• Nadmorská výška: 1 925 – 2 100 mnm
• Chuťový profil: čučoriedky, guava, marakuja

V šálke toho nájdete naozaj veľa. Intenzívna chuť bobuľového ovocia, konkrétne čučoriedok, ktorá sa dopĺňa s tropickým ovocím, guava a marakuja. Celkovo je káva ale krásne čistá a šťavnatá a určená predovšetkým pre náročnejších konzumentov.

Keňa Ndaroini Washed

• Krajina pôvodu: Keňa
• Stanica: Ndaroini
• Proces spracovania: Washed
• Odroda: SL-28, SL-34, Ruira 11, Batian
• Nadmorská výška: 1 800 – 1 900 mnm
• Chuťový profil: červený pomaranč, rebarbora, černica

Káva je určená pre trošku náročnejších konzumentov, ktorí v šálke ocenia vyššiu aciditu a ovocné tóny. Káva chutí po červenom pomaranči, rebarbore a černiciach. Je tak určená pre náročnejších konzumentov.

Uganda Masha Coop. Natural

• Krajina pôvodu: Uganda
• Producent: Masha Coffee Cooperative
• Proces spracovania: Macerated Natural
• Odroda: SL14, SL28
• Nadmorská výška: 1 800 - 2 200 mnm
• Chuťový profil: jahody, mango, kakao

Táto veľmi sladká káva s vysokou aciditou je určená skôr pre náročnejších konzumentov, ktorí ocenia príjemnú sladkú a šťavnatú šálku kávy. Výrazná chuť jahôd, manga a kakaa robí z tejto kávy skutočne tekutý dezert.

Káva v dripbagu

Káva, ktorú vďaka pratkickému filtru dripbag budeš mať na svojich cestách stále po ruke. Stačí mať iba hrnček a hrokú vodu a vychutnáš si skvelú kávu kdekoľvek aj mimo civilizácie. Pre mnoho motorkárov je jazda na motocykli o slobode, dobrodružstve a objavovaní nových miest. A keď si na svojej motorkárskej výprave chceš vychutnať skvelú šálku kávy, potom je tu praktický a pohodlný doplnok – drip bag s kávou. Tento inovatívny spôsob prípravy kávy sa stáva čoraz obľúbenejším medzi motorkármi, ktorí si chcú užiť chutnú kávu na ceste, bez nutnosti zložitej prípravy. Jedna z najväčších výhod drip bagu je jeho ľahká prenosnosť. Sú ľahké, skladné a jednoducho sa zmestia do batohu alebo kufra motorky. To znamená, že môžeš mať vždy po ruke svoju obľúbenú kávu, či už sa jedná o dlhé motocyklové výlety alebo iba víkendový výlet okolo komína. Ďalšou výhodou je rýchlosť a jednoduchosť prípravy. Stačí otvoriť vrecko, zavesiť ho na hrnček alebo šálku, a zaliať horúcou vodou. Káva sa pomaly prepúšťa filtrom a dole v hrnčeku sa objavuje skvelá výberová káva pripravená na okamžité pitie. To znamená, že nemusíš hľadať kaviarne alebo benzínové stanice, aby si si doprial svoj obľúbený nápoj. Navyše o kvalite kávy na benzínových staniciach by sa často dal s úspechom pochybovať. S našou kávou v dripbagu sa stačí si zastaviť na vhodnom mieste, pripraviť si svoju šálku kávy a vychutnať. Život je príliš krátky na jazdu na zlých strojoch a pitie nekvalitnej kávy. Užívaj si život plnými dúškami.

Ako kávu balíme

Za normálnych okolností pomletá káva veľmi rýchlo oxiduje a stráca tak arómu a chuť. My tomu predchádzame. Vďaka tomu, že sú vrecúška bezprostredne po pomletí kávy balené v ochrannej atmosfére, nedochádza k strate arómy a chuti kávy. Preto môžeme garantovať dĺžku až jedného roka, počas ktorej je káva v najlepšej kondícii.

Návod na prípravu kávy v dripbagu

1. Roztrhni obal a vytiahni drip bag.
2. Utrhni hornú časť v mieste vyznačených značiek.
3. Roztiahni drip bag pomocou papierových labiek a tie zahákni za okraj hrnčeka.
4. Zalej horúcou vodou plný filter a po vykvapkaní kávy ešte raz až do vrchu.

Na 2 zaliatie získaš 150 ml skvelej kávy.

Tipy

Nenechávaj vodu prejsť varom, pri teplote vody niekde okolo 95 ° C získaš najlepšiu chuť kávy.

Objavuj nové chute, ktoré nájdeš iba vo výberovej káve. Ako bude káva chutiť nájdeš v chuťovom profile v čiernom rámčeku na krabičke s dripbagmi. Svet výberovej kávy ti otvára nové možnosti. Zistíš, že káva môže chutiť po orieškoch, po čokoláde, po rôznom ovocí a obsahuje ďalšie nepreberné množstvo chutí a vôní.